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当你身为黑人，当你身为女性，当你身为移民的女儿，你的脑海中总会萦绕着某种叙事：你必须时刻表现自己，你总是担心别人的看法，但你其实不必如此，因为没有人会真正关心你，他们只关心自己。所以，只要做好自己的工作就好。（Vanessa Rissetto） 本次对话聚焦营养，深入探讨营养师的角色。注册营养师、Culina Health创始人Vanessa Rissetto女士着重介绍了该行业一些常被忽视或误解的事实。 里塞托夫人对食物的兴趣在她早年的一段轶事中可见一斑。作为一位移民母亲的女儿，一次关于传统家常菜以及年轻的里塞托夫人认为自己应该吃什么的讨论，最终演变成了一堂让她领悟到食物力量的课程。 “大学时，我因为自己做自由职业，体重增加了50磅……我可以吃布朗克斯区任何能吃到的东西……然后我回到家，吃米饭、豆子、芭蕉以及我妈妈做的任何食物……结果我瘦了很多……这激发了我对食物对人的生活影响的好奇心，”她说。 她成为营养师的历程源于对自身饮食经历的反思。 “我以前认为营养就是预防，因为我觉得只要我们了解食物，大多数人的问题就能解决……说实话……我想做好这份工

"Wearing Scrubs and Carrying Stories". I hope my story can encourage others to share theirs.