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जब आप अश्वेत हों, जब आप महिला हों, जब आप अप्रवासियों की बेटी हों, तो आपके मन में हमेशा एक ही धारणा बनी रहती है: आपको लगातार खुद को साबित करना होता है, आप हमेशा दूसरों की राय को लेकर चिंतित रहती हैं। लेकिन आपको चिंता करने की ज़रूरत नहीं है, क्योंकि वास्तव में किसी को आपकी परवाह नहीं है; उन्हें सिर्फ़ अपनी परवाह है। इसलिए, बस अपना काम कीजिए। (वैनेसा रिसेटो) इस चर्चा का केंद्र बिंदु पोषण था और इसमें आहार विशेषज्ञों की भूमिका पर विचार-विमर्श किया गया। पंजीकृत आहार विशेषज्ञ और कोल

"Wearing Scrubs and Carrying Stories". I hope my story can encourage others to share theirs.